参加店
十勝まきばの家ワイナリー
栽培から醸造まで実質一貫体制で
本格的かつ独創的なワインを目指す
2021年、十勝で4番目に誕生した小さなワイナリー。「清見種」の初仕込みを皮切りに醸造を開始しました。グループ企業が池田町で栽培しているワイン用ブドウを使い、北海道でも数少ないエノログ(ワイン醸造技術管理)2人が醸造を担う実質一貫生産体制が特徴です。−20℃を下回る十勝の冬は、ブドウが生き抜くには厳しい世界です。しかし1本1本の木に丁寧に愛情を注ぎ、ブドウに命を吹き込みながら、本格的かつ独創的なワインを目指しています。
イベント出品商品のご紹介
清見2021
800円
1966年に欧州から導入された品種が十勝で生育し、後に「清見」と命名され、半世紀を超えて地域で大切に育てられてきました。十勝の品種のツールは「野生山ブドウ」とこの「清見」。フランス東部の品種に似て淡い色味のあるミディアムボディ。樽熟成で長年楽しめる本格赤。
清舞2021
800円
山ブドウの父と、清見種の母を1975年にクロスして選抜された品種。豊産性と耐寒性に優れ地元に普及された新品種で、2000年に品種登録。樹齢を重ねると母親譲りの優しい香りが生まれます。淡い色合い、確かな酸味、魅力的な香りが特徴の本格樽熟成赤ワイン。
翠嵐
700円
十勝では希少な「ナイアガラ種」と「ニューナイアガラ種」。寒さにはやや強いものの、道東での栽培は珍しいと言われた品種の白ワインです。ナイアガラ種が持つ甘い香りが特徴で、ドライでキレのある味わいに仕立てました。
イベント出品商品一覧
- 清見2021 - 800円
- 清舞2021 - 800円
- 翠嵐 - 700円
出店者紹介
詳細情報
- 会社名
- 十勝まきばの家ワイナリー
- 住所
- 〒083-0002 北海道中川郡池田町清見144
- 電話番号
- 015-572-6000
- 定休日
- 原則水曜日(夏場は毎日営業)
- 直売所
- 有 / 施設見学 可
- Eメール
- winery@makibanoie.com
- URL
- https://makibanoie.com/