参加店

小林酒造

「北の錦」の歴史を受け継ぎ
北海道の人・米・水で酒を醸す

1878年に札幌で造り酒屋として創業した、道内でも古い歴史を持つ「北の錦」ブランドの日本酒の蔵元。1900年に夕張川の豊かな水に恵まれた栗山町に拠点を移して酒造りに邁進してきました。2006年には酒蔵などの建造物が国の有形文化財に登録され、事前予約による蔵見学も可能です。蔵人の大部分が地元の農家の後継者であり、中には自ら酒米を育てる蔵人も。他の酒蔵に先駆けて道産米を取り入れるなど、人・米・水のすべてが北海道産の地酒造りに挑んでいます。

イベント出品商品のご紹介

特別純米 まる田

500円

酒本来の色と米の力強い米の旨みを充分に生かした骨太の純米酒。旨みと酸味のバランスが良く濃厚な味わいで、油を使った料理や肉料理などとの相性抜群です。
※店頭ではグラス売りします

北の錦 純米大吟醸〜暖簾ラベル〜

700円

華やかな洋梨を思わせる香りと、芯の通った深みのある米の旨みが好バランス。淡麗でやや甘口に感じられる、当蔵の高級品です。フランスで行われる日本酒コンクール「KURA MASTER2020」にてプラチナ賞を受賞。
※店頭ではグラス売りします

純米吟醸暖簾ラベル

500円

ほんのりとした吟醸香、お米の旨味と甘味を感じられるお酒。奥行のある旨味があり、バランスがよく、落ち着いた味。いろんなお料理にも合わせやすく、食中に向くお酒です。
※店頭ではグラス売りします

イベント出品商品一覧

  • 純米大吟醸暖簾ラベル
  • 純米吟醸暖簾ラベル
  • 特別純米まる田

出店者紹介

詳細情報

会社名
小林酒造株式会社
住所
069-1521 北海道夕張郡栗山町錦3丁目109番地
電話番号
0123-72-1001
営業時間
8:30〜17:00
定休日
土・日・祝日
直売所
あり/施設見学 可
Eメール
kinenkan@kitanonishiki.com
URL
http://www.kitanonishiki.com

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