参加店

NIKI Hills Winery

フルーツ王国・仁木町で
大自然を五感で味わう複合型ワイナリー

2019年に仁木町にグランドオープンした複合型ワイナリー。ブドウ畑が広がる丘の上には醸造所や貯蔵庫のほか、ナチュラルガーデンやナチュラルフォレスト、レストラン、ホテルを備えており、ワイナリーツアーやネイチャートレッキング、園内カートツアーなどの多彩な体験プログラムも用意されています。フルーツ王国・仁木町の大地で育ったブドウで造るワインは国内外のワインコンクールで高く評価されており、2020年には世界最大の国際ワインコンテスト「Decanter World Wine Awards 2020」で国内ワイナリー初の赤ワインでの金賞受賞を成し遂げました。

イベント出品商品のご紹介

HATSUYUKI

1,000円(グラス売り/90ml)

ほどよい酸がすっきりとした飲み口 青りんごや柑橘類のアロマ、北海道らしい透明感のある酸が楽しめるNIKI Hillsのフラッグシップワイン。すっきりとした飲み口で、シンプルな海鮮系の料理と好相性です。

NEIRO

800円(グラス売り/90ml)

穏やかな酸味とかすかな甘さが飲みやすいセミドライ仕上げ。南国のフルーツを思わせる華やかで香りが感じられ、飲み口はすっきりとしています。

HATSUYUKI2018half

800円(グラス売り/50ml)

ブドウの収穫時期を11月中旬頃まで遅らせ、糖度が30度を超したケルナーで造った甘口ワインです。一貴腐ブドウを使用しているため、通常のHATSUYUKIとは違った貴腐の香りと、はちみつのようなニュアンスが感じられる仕上がりです。貴腐ブドウ由来の上品な甘さのため、普段甘口ワインに苦手意識のある方にもぜひ飲んでいただきたい一本です。

イベント出品商品一覧

  • HATSUYUKI 2020 ※グラス販売
  • NEIRO2020 ※グラス販売
  • HATSUYUKI2018half ※グラス販売

出店者紹介

詳細情報

会社名
株式会社NikiHillsヴィレッジ
住所
048-2401 北海道余市郡仁木町旭台1481
電話番号
0135-32-3801
営業時間
10:00~16:00
定休日
無休
直売所
あり/施設見学 可
Eメール
ito@nikihills.co.jp
URL
https://www.nikihills.net

参加店一覧にもどる