参加店
宝水ワイナリー


雪国のテロワールが溶け込んだ
ここでしか造れないワインを
2004年に豪雪地帯・岩見沢で創業。「テロワールが溶け込んだ、手工芸のワインを。」をコンセプトに、積雪2mを超える厳しい気候風土に寄り添いながらブドウを育て、手間を惜しまず丹念にワインを醸します。広大なブドウ畑と赤い屋根のワイナリーが描き出す美しい風景は、映画『ぶどうのなみだ』のロケ地としてもおなじみ。敷地内には直売所やギャラリー、ソフトクリーム店もあり、ドライブスポットとしても人気を博しています。
イベント出品商品のご紹介

オレンジピンク
500円(グラス売り/90ml)
ポートランドとセイベルの良い特徴を表現した、飲みやすく軽快なロゼワインを目指して醸造しました。イチゴキャンディーのような甘くさわやかな香り。甘酸っぱく軽快でフルーティーな飲み口のロゼワインです。

RICCAシャルドネ2021
800円(グラス売り/90ml)
林檎や蜂蜜のような爽やかで丸みのある香り。 飲み口はフルーティーで、酸味と優しい渋味が味わいを引き締める、 北国の凛としたシャルドネです。 品種特徴を尊重しながら 飲み口のバランスに気を配り、丁寧に醸造を行いました。

RICCA雪の系譜レンベルガー2020
800円(グラス売り/90ml)
赤系果実やスパイス、オークの複雑性のある香り。口当たりは優しく、コクと余韻が長く続くエレガントな ライトボディの 赤ワインです。 ライト ながらコク が しっかりし、お料理と合わせても存在感を感じる仕上がりです 。
イベント出品商品一覧
- 雪の系譜レンベルガー2020 ※グラス販売
- RICCAシャルドネ2021 ※グラス販売
- オレンジピンク2019 ※グラス販売
出店者紹介
詳細情報
- 会社名
- 株式会社 宝水ワイナリー
- 住所
- 068-0837 北海道岩見沢市宝水町364-3
- 電話番号
- 0126-20-1810
- 営業時間
- 10:00~17:00
- 定休日
- 火曜・水曜(1月〜3月)
- 直売所
- あり/施設見学 可
- Eメール
- business@housui-winery.co.jp
- URL
- https://housui-winery.co.jp