参加店

宝水ワイナリー

雪国のテロワールが溶け込んだ
ここでしか造れないワインを

2004年に豪雪地帯・岩見沢で創業。「テロワールが溶け込んだ、手工芸のワインを。」をコンセプトに、積雪2mを超える厳しい気候風土に寄り添いながらブドウを育て、手間を惜しまず丹念にワインを醸します。広大なブドウ畑と赤い屋根のワイナリーが描き出す美しい風景は、映画『ぶどうのなみだ』のロケ地としてもおなじみ。敷地内には直売所やギャラリー、ソフトクリーム店もあり、ドライブスポットとしても人気を博しています。

イベント出品商品のご紹介

オレンジピンク

500円(グラス売り/90ml)

ポートランドとセイベルの良い特徴を表現した、飲みやすく軽快なロゼワインを目指して醸造しました。イチゴキャンディーのような甘くさわやかな香り。甘酸っぱく軽快でフルーティーな飲み口のロゼワインです。

RICCAシャルドネ2021

800円(グラス売り/90ml)

林檎や蜂蜜のような爽やかで丸みのある香り。 飲み口はフルーティーで、酸味と優しい渋味が味わいを引き締める、 北国の凛としたシャルドネです。 品種特徴を尊重しながら 飲み口のバランスに気を配り、丁寧に醸造を行いました。

RICCA雪の系譜レンベルガー2020

800円(グラス売り/90ml)

赤系果実やスパイス、オークの複雑性のある香り。口当たりは優しく、コクと余韻が長く続くエレガントな ライトボディの 赤ワインです。 ライト ながらコク が しっかりし、お料理と合わせても存在感を感じる仕上がりです 。

イベント出品商品一覧

  • 雪の系譜レンベルガー2020 ※グラス販売
  • RICCAシャルドネ2021 ※グラス販売
  • オレンジピンク2019 ※グラス販売

出店者紹介

詳細情報

会社名
株式会社 宝水ワイナリー
住所
068-0837 北海道岩見沢市宝水町364-3
電話番号
0126-20-1810
営業時間
10:00~17:00
定休日
火曜・水曜(1月〜3月)
直売所
あり/施設見学 可
Eメール
business@housui-winery.co.jp
URL
https://housui-winery.co.jp

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