余市の契約農家とタッグを組み
北海道産ピノノワールの可能性に挑戦

1988年にグレイスワイン千歳ワイナリーとして創業し、2011年に北海道中央葡萄酒株式会社千歳ワイナリーとして分社独立。1993年から、余市町の契約畑でピノノワール、ケルナーの栽培を行っています。契約農家は日本のピノノワール栽培の第一人者である「木村農園」ただ1軒。そこで生産されたブドウから、千歳ワイナリーのメインブランド「北ワイン」の醸造・販売を行っています。2012年から、ピノノワールのフラッグシップワイン「ピノノワール プライベートリザーブ」も展開。さらに品質の向上を図り、北海道産ピノノワールの新たな可能性に挑戦しています。