参加店

ノースアイランドビール

カナダ仕込みの技を活かして
多種多様なビール造りに挑む

カナダでの修業を経て2003年3月より札幌市東区でビール醸造をスタートした、「工房」と呼びたい小さなマイクロブルワリー。おいしいビールを多くの人に飲んでもらいたい一心で、ほとんどの工程を手作業で醸造しています。2009年4月には札幌の隣町、江別市に工場を移転。より多くの人々により多種多様のクラフトビールを楽しんでもらうため、従来の小型醸造設備に加えて1000ℓ以上の醸造設備を導入しました。江別産の小麦を使用したヴァイツェン、道産ホップを使用した限定ビールなど、地産の素材を活かしたビール造りにも取り組んでいます。

イベント出品商品のご紹介

I.P.A.

600円

柑橘系のさわやかな香りのアメリカンホップを贅沢に使用。鮮烈なホップの香りと強い苦みがクセになる魅力に富んだエールです。

ピルスナー

600円

ホップの華やかな香りとほどよい苦みが心地よい、クリーンでスッキリとした味わいの王道ラガービールです。

イベント出品商品一覧

  • 樽生ビール(各種単品)中サイズ
  • 樽生ビール4種飲み比べセット
  • 瓶ビール(各種)
  • 樽生ビール(各種単品)大サイズ
  • 瓶ビール(各種)

出店者紹介

詳細情報

会社名
SOCブルーイング株式会社
住所
067-0031 北海道江別市元町11-5
電話番号
011-391-7775
営業時間
9:00〜18:00
定休日
日曜
直売所
あり/施設見学 不可
Eメール
info@northislandbeer.jp
URL
https://northislandbeer.jp/

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