全道各地の生産者との絆と
素材の良さを実感できるイタリアン

北海道の旬の食材をふんだんに使ったイタリア料理と、種類豊富なワインが楽しめる気さくなトラットリア。全道各地の生産者のもとへオーナー自ら足を運び、その方のこだわりや人柄をとことん理解した上で納得できる食材を厳選。本場イタリア仕込みの技を駆使して、素材の良さを最大限に引き出す調理法で提供しています。