参加店

澄川麦酒

小規模ブルワリーならではの
自由な発想と種類の多さが自慢です

2018年に開業し、「自分たちの造りたいビール」をコンセプトに札幌市内でビール醸造を行っています。モルト(麦芽)をたっぷり使ってその味わいをしっかり引き出し、扱いづらい副原料も手間を惜しまずに使用。冷凍ストッカーや寸胴鍋など身近なツールを活用する小規模ブルワリーならではのスタイルで、4種類の定番ビールをはじめ、造り手やお客さまのアイデアをどんどんレシピ化しています。自称「世界一レシピ数の多いブルワリー」のビールをぜひご賞味ください。

イベント出品商品のご紹介

ヴァイツェン

700円

小麦麦芽をたっぷり使った濃厚な甘みと、酵母由来のバナナのようなフルーティーな香りが特徴です。

アメリカンセゾン

700円

八朔のようなさわやかな柑橘香ですっきりとキレの良いビール。単体で飲んでも食中酒としても楽しめます。

イベント出品商品一覧

  • 生ビール大カップ
  • 生ビール小カップ
  • 生ビール4種飲み比べ
  • <物販>定番ビール
  • <物販>限定ビール

出店者紹介

詳細情報

会社名
澄川麦酒株式会社
住所
062-0034 北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目1-46 中出ビルB1
電話番号
011-867-0480
営業時間
9:00~18:00
定休日
土・日・祝日
直売所
あり/施設見学 可
Eメール
beer@sumikawa-beer.co.jp
URL
http://www.sumikawa-beer.co.jp

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