参加店
はこだてわいん

ワイン造りの歴史ある函館の地から
日本人の味覚に合う「日本のワイン」を
はこだてわいんのある七飯町は、日本の西洋農業発祥の地。明治初期からワイン用葡萄の栽培や醸造が行われ、戦前には軍事物資としての酒石酸増産を目的に、豊富にある山葡萄でワイン造りが行われていました。1973年に設立されたはこだてわいんは、ワインに所縁の深いこの土地で、本格的なワインからフルーツワインまで、バラエティ豊かなワインを造っています。今注目を集める道南・函館の地で、日本人の味覚に合う「日本のワイン」造りを目指しています。
イベント出品商品のご紹介

北海道100メルロー2019
700円
北海道産メルローの特徴的な赤系果実の酸味と木樽による上品なバニラ香とブラックベリーや干しプラムを連想させる果実香があります。なめらかなタンニンとのバランスがとれた赤ワインです。

香り仕込みケルナースパークリング
700円
ブドウ本来のフレッシュな香りを余すことなく詰め込みました。北海道の冷涼な気候ならではのキレのある酸味と、フレッシュフルーツのバラエティ豊かな香りを併せ持つ、飲み口すっきりのスパークリングワインに仕上げました。2023年フェミナリーズ 金賞受賞。

ななえシードル
500円
ななえシードルは、泡がきめ細かく非常に繊細で、りんご本来の甘味や酸味もしっかり感じられるワインです。甘みも酸味も全て原料リンゴ由来のもの。七飯町産りんごの美味しさが瓶の中に凝縮された1本です。2022フジ・シードル・チャレンジ トロフィ賞・ゴールド賞受賞
イベント出品商品一覧
- 北海道100メルロー2019 - 700円
- 香り仕込みケルナースパークリング - 700円
- ななえシードル - 500円
出店者紹介
詳細情報
- 会社名
- 株式会社はこだてわいん
- 住所
- 〒041-1104 北海道亀田郡七飯町字上藤城11番地
- 電話番号
- 0138-65-8115
- 定休日
- 水曜(祝祭日の場合は翌日)
- 直売所
- あり/施設見学 可
- Eメール
- wine@hakodatewine.co.jp
- URL
- https://www.hakodatewine.co.jp/