丁寧な“手仕事”から生まれる
道産素材にこだわったハム・ソーセージ

札幌市北区の小さなCafeからスタートし、今年で創業21年目を迎えた南幌町の食品メーカー。創業以来、北海道産の素材にこだわり、社名のhandwerk(ハントヴェルク＝ドイツ語で"手仕事"の意味)を実践してハムやソーセージなどを製造しています。製品は主に有名ホテルや高級レストランなどに販売し、一流の料理人の方々との仕事を通して日々製造技術を磨いています。 "おいしいもの"を食べたときに感じる、ひとときの"小さな幸せ"をお届けすることが私たちの願いです。