参加店

ニセコ蒸溜所

ニセコの自然とひとつになって
ゆっくりと熟成していくウイスキーを

ニセコ蒸溜所は、新潟県南魚沼市で主に清酒八海山を製造行っている八海醸造のグループ会社です。ニセコという自然に恵まれた地域の特性を活かし、この土地とともに発展していくこと、日本らしいきれいで上品かつ繊細な、バランスの取れたジャパニーズウイスキーをつくることを目標に掲げ、ニセコアンヌプリの良質な伏流水と大麦麦芽などを原料とするモルトウイスキー造りに取り組んでいます。2021年3月よりウイスキー蒸留を、4月よりジン蒸留を開始。2021年10月、ジン「ohoro GIN (スタンダード)」の発売開始と同時に店舗をオープンしました。

イベント出品商品のご紹介

Ohoro GIN (スタンダード)

720ml 4,378円 200ml 1,540円

商品名は「続く」という意味のアイヌ語。ニセコの地で生まれたジンが多くの人に親しまれ、未来永劫続くようにとの願いを込めて名付けました。ニセコアンヌプリの良質な伏流水(軟水)にニセコ産のヤチヤナギ、ニホンハッカをボタニカルとして使用。クリアでスムースでありながら、芯のしっかりとした味わいに軽やかなシトラスの香りを感じる仕上がりで、ジン・トニックやマティーニなどのカクテルベースとしても使いやすい味わいです。

ジンソーダ/ジントニック

800円 

ニセコ蒸溜所のバーカウンターでも提供している「Ohoro GIN」を使用したカクテルです。

ニセコハッカトニック

600円

ニセコ産のハッカで作った自家製シロップを使用した、ノンアルコールカクテルです。

イベント出品商品一覧

  • ジンソーダ
  • ジントニック
  • ニセコハッカトニック
  • ニセコジンモヒート
  • ohoroGINスタンダード720ml
  • ohoroGINスタンダード200ml

出店者紹介

詳細情報

会社名
ニセコ蒸溜所
住所
048-1511 北海道虻田郡ニセコ町字ニセコ478-15
電話番号
0136-55-7477
営業時間
10:00~17:00
定休日
年末年始(要問い合わせ)
直売所
あり/施設見学 可(見学コースは要事前予約、10:00/11:30/14:00の1日3回実施)
Eメール
info@niseko-distillery.com
URL
https://niseko-distillery.com

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