参加店

金滴酒造

全量北海道産の酒造好適米を使用する
新十津川町で生まれた老舗酒蔵

明治39(1906)年創業。北海道の米処、空知の新十津川町で今年117年目を迎える酒蔵です。 明治22(1889)年、奈良県吉野郡十津川村から2,300人が集団移住し、「ここに新しい十津川を」という思いで新十津川村(現・新十津川町)の開墾を始めて16年後、「俺たちの飲む酒は俺たちで造ろう」と北海道酒造業界では初の純法人組織として創業。新十津川町産の酒造好適米「吟風」「きたしずく」を中心に空知産酒米を多く使い、全量北海道産の酒造好適米を使用して醸造しています。

イベント出品商品のご紹介

特別純米酒 新十津川

500円

新十津川町産酒造好適米「吟風」を100%使用。米の味を充分に引き出した、うま味のある吟醸造りの特別純米酒です。
※店頭ではグラス売りします

金滴 純米大吟醸38

700円

純米ならではのふくらみのある豊かな味わいと研ぎ澄まされた吟醸香のハーモニーをお楽しみ下さい。 2020年の純米大吟醸酒のリニューアルに合わせ空知産酒造好適米「彗星」を38%まで磨き上げ雑味を抑え、米と米麹だけで醸し上げました。 おいしい召し上がり方:ロック:0~5度、冷:5~10度、常温 料理との相性:磯部焼・エビチリ・ドライフルーツ・塩水ウニなど ラベルは、金滴の地元新十津川町の応援大使のシンガーソングライターの「さだまさし」さんが揮毫。この商品の売り上げの一部は、「さだまさし」さんが設立した『公益財団法人 風に立つライオン基金」に寄附され、大災害の時に医療支援・復旧支援事業に役立てられます。
※店頭ではグラス売りします

きたしずく 純米吟醸原酒

500円

米の旨さを生かした辛口で、原酒独特の豊な味わい深い純米吟醸原酒。 新十津川町産酒造好適米「きたしずく」を100%使用した新酒の香りを楽しんで頂く原酒です。
※店頭ではグラス売りします

イベント出品商品一覧

  • 金滴 純米大吟醸38
  • きたしずく 純米吟醸原酒
  • 特別純米酒 新十津川

出店者紹介

詳細情報

会社名
金滴酒造株式会社
住所
073-0011 北海道樺戸郡新十津川町字中央71番地7
電話番号
0125-76-2431
営業時間
月~金8:30~17:30/土日祝10:00~16:00
定休日
1月1日〜3日
直売所
あり/施設見学 可
Eメール
info@kinnteki.co.jp
URL
https://www.kinteki.co.jp/

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